Private Dining · 邸宅
De chef
aan jouw tafel.
Een meergangenmenu in de intimiteit van jouw eigen huis. De chef bereidt elke gang aan tafel. Chef-fee €200 + kilometervergoeding (€0,50/km).
Vanaf
€85
per persoon
Vanaf
2
personen
Vooraf
7d
reserveren
Vier arrangementen
魚
Fish
Fish Arrangement
Volledig op vis — voor de echte sushi-liefhebber.
Voorgerecht
Edamame & ebi tempura
Sides
Wakame & komkommer maki
Amuse · Sushi
Salmon nigiri & tuna nigiri
Hoofdgerecht
Keuze: Flamed Tuna Roll óf Spicy Vulcano Sake Roll
Dessert
Verrassing van de chef
肉
Meat
Meat Arrangement
Voor wie liever bij vlees blijft, met sushi-twist.
Voorgerecht
Yakitori & edamame original
Sides
Carpaccio Roll
Amuse · Sushi
Beef nigiri
Hoofdgerecht
Keuze: Surf and Turf Roll óf Crispy Chicken Roll
Dessert
Verrassing van de chef
菜
Vega
Vega Arrangement
Plantaardig — fris, helder en vol smaak.
Voorgerecht
Edamame spicy & fried gyoza (vega)
Sides
Wakame salade
Amuse · Sushi
Avocado & komkommer maki
Hoofdgerecht
Vegetarische signature roll
Dessert
Verrassing van de chef
Chef's pick
全
Mix
Chef's Mix
Alles door elkaar — de favoriet van de chef.
Voorgerecht
Yakitori, ebi tempura & edamame
Sides
Carpaccio Roll & komkommer maki
Amuse · Sushi
Salmon, flamed salmon & beef nigiri
Hoofdgerecht
Keuze: biefstuk, zalm óf kipstuk met signature roll
Dessert
Verrassing van de chef